Depuis février, nous avons un nouveau boulanger. Il s’agit de Stan. Vous pouvez retrouver une vidéo où il nous présente son parcours et le lien de son site internet où vous pouvez voir la liste des différents pains disponibles : https://lepaindestan.wordpress.com/
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Reprise des distributions au Centre social
La distribution reprend, à partir du 26 mai au centre social de l’Estey dans la grande salle, entre 19h et 20h 15.
Il y a quelques règles à respecter :
– pour vous qui venez chercher vos produits : l’horaire de distribution est envoyé par mail. Merci de le respecter si vous le pouvez.
Vous venez avec votre masque et un panier. Vous entrez uniquement par la porte de la grande salle.
Vous suivez les différentes tables, en respectant les distances de courtoisie entre vous, les personnes de permanence vous servent : pains et douceurs, œufs, légumes.
Vous ressortez ensuite directement par l’autre porte (située en face de la porte d’entrée).
– pour ceux qui assurent les permanences : merci d’arriver à 18h30 pour installer les tables et aider les producteurs à décharger leurs camions. Entrée par la porte de la grande salle.
En fin de distribution, passer une lingette désinfectante sur chaque table ; les replier et les mettre sur le chariot. Passer un coup de balai.
Pour rappel, les distributions nécessitent la présence active de 3 à 5 amapiens et chaque Amapien doit effectuer 3 ou 4 permanences dans l’année pour que l’Amap fonctionne. Le lien d’inscription est envoyé par mail régulièrement.
Traverser la crise, la résilience du système AMAP
Vous trouverez ici un dossier de presse qui nous donne des informations sur comment les AMAP ont maintenu les livraisons pendant la crise sanitaire.
Distribution du 17/03/2020
Compte tenu de la situation actuelle, la distribution de ce soir aura lieu dans le jardin de Delphine et Marc Francius, à partir de 17h30. L’adresse vous a été communiquée par mail.
Les horaires sont adaptés car les producteur viennent plus tôt que d’habitude et, pour éviter le regroupement, la distribution sera faite dans l’ordre alphabétique…Ceux qui on une impossibilité pour l’horaire proposé viennent quand ils peuvent… mais on tente de respecter au maximum le découpage pour plus de fluidité…
Démarrage de la distribution dès 17h30, avec étalement dans le temps pour éviter stationnement prolongé des personnes. Je propose qu’il y ait 5 personnes par quart d’heure, soit 3mn/pers pour donner son sac, qu’il soit rempli et que la personne reparte.
Du coup, de 17h30 à 17h45 viennent les personnes dont le nom de famille commence par A et B
17h45-18h de la lettre C à la lettre D
18H-18H15 de la lettre F à la lettre G
18h15-18h30 de H à L
18h30-18h45 de M à P
18h45-19h de R à Y.
La distribution se fera avec des gants, vous déposez votre sac et vous le reprenez une fois rempli, respectez une distance d’1 mètre.
Pour sortir de chez vous, n’oubliez pas de remplir, imprimer où recopier le formulaire…https://www.interieur.gouv.fr/Actualites/L-actu-du-Ministere/Attestation-de-deplacement-derogatoire
Vous trouverez aussi l’attestation de l’amap justifiant que les distributions ont lieu le mardi : ttps://www.amapbegles33.fr/wp-content/uploads/2020/03/Certificat-Amap.pdf
AG de l’amap
L’AG de l’Amap aura lieu mardi 25 septembre à l’issue de la distribution à la façon d’une auberge espagnole: les amapiens sont conviés à apporter quelque chose à manger ou à boire que nous partagions tous ensemble.
Soutien à Pierre Bousseau
Notre éleveur Pierre Bousseau a été victime d’un accident et aurait bien besoin d’un soutien financier dans cette période difficile.
Merci de participer à la cagnotte si vous le pouvez et de vous faire passer le mot.
Nouvelle année à l’AMAP de Bègles
Voici donc venu le temps très proche du renouvellement des contrats et des entrées des nouveaux.
Les nouveaux contrats prendront effet la première semaine de novembre, (pour une année) mais les permanences d’inscriptions auront lieu en octobre.
Notre Assemblée générale a lieu mardi 3 octobre à 20 h (à l’issue des distributions des paniers) au centre Jean Lurçat, rue Pierre et Marie Curie à Bègles.
Nos producteurs seront présents afin de discuter avec les amapiens de l’année écoulée, de leurs éventuels problèmes, du montant des contrats et échanger aussi sur les chantiers solidaires auxquels tout amapien doit participer.
Cette assemblée générale vous est ouverte afin que vous puissiez venir écouter, échanger et par là même valider votre décision d’adhésion.
Elle se fait sous forme d’auberge espagnole. Apportez un petit quelque chose à partager. Vous êtes les bienvenus.
Vous trouverez ci-dessous un petit rappel :
L’adhésion est annuelle et coûte 10 €
– La participation aux chantiers solidaires chez les producteurs, lorsqu’ils en font la demande est obligatoire – au moins une fois par an
– La tenue des permanences de distribution est obligatoire une fois par trimestre (à noter qu’il faut entre 2 et 3 personnes chaque mardi soir) – Il faut arriver à 18h30 pour installer les tables afin que quand les producteurs arrivent tout soit prêt. A l’issue de la distribution, à 20 h, nettoyer les tables, les ranger et fermer.
– Enfin l’Amap n’étant pas un supermarché, il est important de prendre le temps d’échanger avec les autres.
Notre Association AMAP fonctionne sous l’égide d’un bureau collégial, sans président ni secrétaire. Seul un trésorier est obligatoire.
Le bureau est donc composé des personnes REFERENTES, désignées collégialement à l’Assemblée Générale :
– le trésorier (éventuellement un trésorier adjoint)
– le référent « liste d’attente » et gestion des listes de diffusion
– le référent des plannings de permanence et gestion des clés du centre
– 2 référents légumes
– 2 référents pains
– 2 référents œufs
– 2 référents produits laitiers
– 1 référent site Amap
– 1 référent poulets
– 1 référent savons
– 1 référent produits body nature
– 2 référents huile d’olive
– 1 référent viande
– 1 référent produits de Sicile
Ces personnes composent donc le bureau, qui tout au long de l’année, prend les décisions nécessaires au bon fonctionnement de l’association.
Notre AMAP propose :
5 contrats fixes :
1/ Légumes – toutes les semaines – 1 panier ou 1/2 panier
2/ Oeufs – toutes les semaines de début novembre à mi-décembre et d’environ avril à fin octobre. La période de coupure correspond à la période où les poules ne pondent plus. Notre producteur les tue, nous les propose en conserve ou à cuisiner et rachète un jeune cheptel en début d’année. La période qui débute mi-avril environ correspond au moment où les poulettes recommencent à pondre.
3/ Pains, farines, gâteaux, brioches : toutes les semaines pour le pain (possibilité de commander des pains différents chaque semaine), et une fois par mois pour les farines et douceurs sucrées. Comme pour les autres contrats vous vous engagez pour l’année, mais il vous est proposé deux périodes de 6 mois afin que vous puissiez modifier vos choix au bout de 6 mois.
4/ Produits laitiers : livraison tous les 15 jours. Vous faites votre choix de produits tous les débuts de mois pour le mois suivant et vous payez au référent ce que vous avez commandé pour le mois. C’est le seul contrat fixe qui est modulable et qui se paie en fonction de votre commande.
5/ Poulets : c’est un nouveau contrat que nous avons débuté en septembre. Livraison une fois par mois
Des contrats ponctuels :
Viande de bœuf et de veau + noix et huiles de noix : 1 fois par trimestre environ : le référent vous informe, vous commandez, vous venez récupérer à la date annoncée et vous payez à ce moment là
Huile d’Olive : même procédure que pour la viande – commande 2 fois par an
Vins : environ tous les 2 ou 3 mois : le producteur vient lors d’une permanence, organise des dégustations. Vous commandez si vous êtes intéressés
Savons : une savonnière locale propose des produits naturels, entre 3 et 5 fois dans l’année
Produits d’entretiens et produits corporels de la marque Body Nature : idem
Agrumes et produits de Sicile : seulement l’hiver, entre 1 à 3 commandes possibles
Nota : tout amapien qui connaît un producteur Bio qui propose des produits qui ne sont pas déjà distribués peut en faire la proposition et devient référent de droit de ce contrat là.
A ce jour nous avons une liste d’attente pour les contrats légumes et œufs.
Vous pouvez cependant adhérer au 1er novembre aux autres contrats disponibles. Si vous devenez adhérent, vous remonterez sur la liste d’attente au dessus de ceux qui attendent qu’une place se libère pour adhérer. C’est une position que nous avons adoptée il y a deux ans et qui a permis à une bonne dizaine de nouveaux adhérents de bénéficier très vite des places qui se libéraient pour cause de déménagement notamment.
A ce jour notre AMAP compte plus de 60 adhérents, ce qui chaque mois donne plus de 300 équivalents paniers.
C’est donc une association qui a besoin d’être bien structurée et qui doit pouvoir compter sur l’engagement de chacun.
D’ailleurs cette année plusieurs postes de référents sont à renouveler. En tant que nouvel adhérent il ne vous sera pas demandé de candidater, sauf si vous le souhaitez.
NOTRE FONCTIONNEMENT INTERNE
Au delà des contrats que vous aurez souscrits pour l’année, le fonctionnement de l’AMAP ne se fait pas tout seul.
En souscrivant à notre association pour pouvoir bénéficier d’un ou de plusieurs contrats, vous vous engagez à :
1/ tenir une permanence pour les distributions (3 à 4 fois par an minimum).
2/ donner un coup de main (au moins une fois par an) à ce que nous appelons « les chantiers solidaires » ; chaque producteur peut avoir besoin d’un coup de main pour la récolte ou les plantations (légumes, champs de blé, cueillette du maïs, …..).
3/ vous engagez éventuellement lors de l’AG annuelle (fin septembre/début octobre), à devenir « référent » d’un contrat…….
En effet, nous revendiquons haut et fort le fait de ne pas être un « supermarché ». Donc on vient (parfois il arrive que nos obligations fassent que nous soyons pressé), mais quand on vient, on échange avec les uns et les autres, avec les producteurs, les référents, les amapiens de permanence, bref on fait vivre l’association.
Pour tous renseignements complémentaires, n’hésitez pas à nous contacter dans la rubrique « Contact ».
L’équipe
Notre AMAP est composée d’un bureau collégial sans président ni secrétaire.
Forment le bureau au mois de septembre 2020 :
Pour la gestion courante
- Trésorier : Matthieu Babeau, Chloé Rodrigo
- Liste d’attente, adhésions et listes de diffusion: Matthieu Babeau, Nathalie Tarot et Valérie Baldy
- Planning de permanences: Arthur Leblois
- Clés, sac et cartons boîte à oeufs : Bérengère Juste
- Gestion du site internet : Valérie Baldy
- Coordination avec le centre social : Françoise Gross
Pour les contrats réguliers – toutes les semaines:15 jours/1 mois :
- Légumes : Thomas Skrobek, Miren Funke
- Pains/douceurs, Farines/graines/huiles : Françoise Gross et Guy Rannou
- Œufs : Marc Francius
- Produits laitiers : Cyrille Oyharçabal, Adjoint à trouver
- Poulet: Aline et Jérôme Schick
Pour les contrats ponctuels – entre 2 et 6 fois par an – :
- Boeuf/veau/noix/bières: Delphine SOUS
- Huile d’Olive et agrumes d’Espagne : Olivier Damas et Guy Rannou
- Agrumes de Sicile et Parmesan : David Carroll
- Vin bio et savons: Miren Funke
- Porc : Camille Planchenault
- Spiruline : Françoise Gross
Au cas par cas, un Amapien qui propose de rencontrer un nouveau « producteur » en devient automatiquement référent.